kom heerlijk lunchen dineren of borrelen

Broodje vooraf  - 6

Brood van Bakkerij Doomernik | huisgemaakte dipjes

Half 3,5

Tomatensoep  - 6

Bosui | soepballetjes | peterselie

Ook vegetarisch mogelijk

Soep van de Chef  - 7

Wisselende soep | uit eigen keuken

Vraag naar de allergenen

Kreeftensoep  - 8,5

Garnalen | peterselie | room

Salade Geitenkaas  - 17,5

Geitenkaas | vijgen | huisgemaakte dressing | appel | walnoot | rode ui | aceto balsamico

met Prosciutto ham +3,5

Salade Carpaccio  - 17,5

Rundercarpaccio | truffelmayonaise | zongedroogde tomaat | huisgemaakte dressing | oude kaas | pittenmix | rucola

Salade Kip  - 16

Kippendij | huisgemaakte dressing | tomaatjes | paksoi | rode ui | bosui | teriyakisaus | ponzumayonaise

Salade gamba’s  - 18,5

Gamba’s | huisgemaakte dressing | tomaat | augurk | bosui | paksoi | chilisaus

Salade CIS  - 19

Ossenhaaspuntjes | huisgemaakte dressing | rode ui | tomaat | komkommer | bosui | paksoi | oosterse saus

Burger van CIS  - 18

Rundvlees burger van de grill | brioche bun | rode ui | kaassaus | baconjam | tomaat | augurk | sla

Saté  - 20

Varkenshaas | satésaus | huisgemaakte atjar | krokante uitjes

Tournedos van de lavagrill  - 33

Ossenhaas | sjalot | bospaddenstoelen | rode portjus

Gegrilde en gemarineerde zalm  - 25,5

Zalm | gewokte spinazie | zoute limoenrasp | schuim van basilicum

Toast Kip  - 13,5

Geroosterd brood | kip | bacon | avocado | gekookt eitje | sla | zoetzure groenten | truffelmayonaise

Toast Zalm  - 15

Geroosterd brood | gerookte zalm | Hollandaise saus | avocado | gepocheerd eitje | wasabimayonaise | tomaat | rode ui

Toast advocado  - 14

Geroosterd brood | avocadospread | pesto | avocado | gepocheerd eitje | rucola | bospaddenstoelen |tomaat | komkommer

Carpaccio  - 15

Dikke boterhammen | rundercarpaccio | truffelmayonaise | zongedroogde tomaat | oude kaas | pittenmix

Ciabatta kip teriyaki  - 12,5

Ciabatta | kippendij | paksoi | zongedroogde tomaat | rucola | pestomayonaise

Ciabatta Tonijnsalade  - 10

Ciabatta | huisgemaakte tonijnsalade | augurk | rode ui | rucola | basilicummayonaise

Broodje CIS  - 16

Italiaanse bol | ossenhaaspuntjes | paksoi | bosui | zoetzure groenten | oosterse saus

Kroketten op brood  - 11

Dikke boterhammen | 2 kroketten | mosterd

Of met groentekroketten (vega)

Garnalenkroketten op brood  - 16,5

Boterhammen | garnalenkroketten | chilimayonaise

High Tea van CIS  - 24,5

Soepje | mini burger | verschillende broodjes | diverse zoete lekkernijen | onbeperkt (verse) thee

Kinder High Tea  - 13,5

Soepje | mini burger | poffertjes | zoete lekkernijen | onbeperkt thee en ranja

Speciaal voor de kleintjes (tot 10 jaar)

12-uurtje  - 12,5

Tomatensoepje | brood | ham | kaas | gebakken ei | kroket

12-uurtje vis  - 15,5

Kreeftensoep | brood | gerookte zalm | tonijnsalade | garnaaltjes | garnalenkroket | chilimayonaise

12-uurtje Vega  - 11,5

Tomatensoepje | brood | geitenkaas | gebakken ei | kaas | groentekroket

Topper van CIS  - 13,5

Dikke boterhammen | carpaccio | tonijnsalade | soepje van de chef

Uitsmijter  - 10

3 eieren | ham | kaas

Uitsmijter Carpaccio  - 16,5

3 eieren | rundercarpaccio | truffelmayonaise | tomaat | oude kaas | pijnboompitjes

Uitsmijter CIS  - 13

3 eieren | bacon | uien | kaas | champignons

Tosti  - 6,5

Dikke boterhammen | ham | kaas | ketchup

Apfelstrudel  - 4,5

Vanilleschuim

Brownie  - 4,5

Karamelsaus | nootjes

Huisgemaakte appeltaart  - 4,5

Ouderwets lekker!

Nougatine ijstaart  - 5,5

Frenkies favoriet

Gebak van de dag  - 4,5

Broodje vooraf  - 6

Brood van Bakkerij Doomernik | huisgemaakte dipjes

Half 3,5

Prosciutto  - 8,5

Brioche | truffelcrème

Olijven  - 3,5

Gemarineerd in knoflook en Italiaanse kruiden

Rundercarpaccio  - 14,5

Truffelmayonaise | zongedroogde tomaat | oude kaas | pittenmix

Tagliata di manzo  - 15

Dun gesneden biefstuk | dressing van aceto balsamico en extra vergine olijfolie | Parmezaanse kaas

Gamba's CIS  - 15

Gamba's | Toscaanse tomatensaus | peterselie | brood

Gyoza Kip  - 11,5

Gestoomde dumpling | bosui | krokante uitjes | soja

Gyoza Groenten  - 10,5

Gestoomde dumpling | bosui | krokante uitjes | soja

Bruschetta  - 13

Tomatenblokjes | basilicum | sjalot | burrata

Steak tartaar van rode biet  - 13

Aceto balsamico | truffelmayonaise | gepocheerd eitje

Tonijn sashimi  - 15

Tonijn | gamba in pankobeslag | zoetzure rode ui | sojaboontjes | furikake | kerriemayonaise | sesam dressing

Gevulde avocado met garnalen  - 14

Garnalen | groene aspergetips | tomaat | chilimayonaise | frisse salade | avocado

Tournedos van de lavagrill  - 33

Ossenhaas | sjalot | bospaddenstoelen | groentegarnituur | saus naar keuze*

* Keuze uit: pepersaus, rode wijnsaus, champignonroomsaus, stroganoffsaus

Ladysteak  - 24

Rumpsteak | groentegarnituur | saus naar keuze*

* Keuze uit: pepersaus, rode wijnsaus, champignonroomsaus, stroganoffsaus

Saté  - 20

Van de haas | huisgemaakte atjar | krokante uitjes | cassave kroepoek

Burger van CIS  - 18

Rundvlees burger van de grill | brioche bun | rode ui | kaassaus | baconjam | tomaat | augurk | sla

Mixed grill  - 28

Varkenshaas | biefstukje | kippendij | groentegarnituur | saus naar keuze*

* Keuze uit: pepersaus, rode wijnsaus, champignonroomsaus, stroganoffsaus

Surf & Turf  - 27,5

Rumpsteak | gamba’s | rode wijnsaus | groentegarnituur

Schnitzel  - 19,5

Gebakken champignons | groentegarnituur | saus naar keuze*

* Keuze uit: pepersaus, rode wijnsaus, champignonroomsaus, stroganoffsaus

Kippannetje  - 20

Gebakken kippendijen | stroganoffsaus | paprika | tomaat | spek | wodka | rucolapuree

Gegrilde en gemarineerde zalm  - 25,5

Zalm | gewokte spinazie | limoenrasp | schuim van basilicum

Tonijn van de grill op Italiaanse wijze  - 26,5

Antiboise | groentegarnituur

Gado gado  - 19

Knapperige groente | gekookt eitje | wilde rijstmix | atjar | cassave kroepoek | satésaus | krokante uitjes

Risotto  - 19,5

Diverse paddenstoelen | truffel | rucola | groentemix | Parmezaanse kaas | gerookte amandel | gepofte tomaten

Keuze van CIS  - dagprijs

Vis van CIS  - dagprijs

Tomatensoep  - 6

Bosui | soepballetjes | peterselie

Ook vegetarisch mogelijk

Soep van de chef  - 7

Wisselende soep | uit eigen keuken

Vraag naar de allergenen

Kreeftensoep  - 8,5

Garnalen | peterselie | room

Salade geitenkaas  - 17,5

Geitenkaas | vijgen | huisgemaakte dressing | appel | walnoot | rode ui | aceto

met Prosciutto ham +3,5

Salade carpaccio  - 17,5

Rundercarpaccio | truffelmayonaise | zongedroogde tomaat | huisgemaakte dressing | oude kaas | rucola | pittenmix

Salade Kip  - 16

Kippendij | huisgemaakte dressing | tomaatjes | paksoi | rode ui | bosui | teriyakisaus | ponzumayonaise

Salade gamba’s  - 18,5

Gamba’s | huisgemaakte dressing | tomaat | augurk | bosui | paksoi | chilisaus

Salade CIS  - 19

Ossenhaaspuntjes | huisgemaakte dressing | rode ui | tomaat | komkommer | bosui | paksoi | Oosterse saus

Panna cotta van kokos  - 8

Pure chocolademousse | malibugel | kokosschaafsel

Sorbet coupe  - 8

3 soorten sorbetijs | slagroom | vers fruit | vruchtencoulis

Nougatine ijstaart met slagroom  - 6

De ouderwetse grote punt

Dame Blanche  - 7,5

2 bollen vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom

Grand dessert  - 10

Creatieve creatie van onze kok

Mangoparfait in een dome van witte chocolade  - 8

Vruchtencoulis | meringue

Soepje  - 3

Keuze uit de grote soepen

BRABANTS WORSTENBROODJE  - 2,75

BOTERHAMMETJES  - 3

Met beleg

TOSTI HAM/KAAS  - 5

POFFERTJES  - 4,5

Met poedersuiker

PANNENKOEK NAAR KEUZE  - 6

Naturel / appel / spek / nutella / kaas

SPAGHETTI BOLOGNESE  - 7

FISH ‘N CHIPS  - 7

Kibbeling met frietjes en appelmoes / mayonaise

MINI SATEETJE VAN VARKENSHAAS  - 7,5

Met frietjes en appelmoes / mayonaise

MINI BROODJE HAMBURGER  - 7

Met frietjes en appelmoes / mayonaise

FRIKANDEL / KROKET / KIPNUGGETS  - 6

Met frietjes en appelmoes

KINDERIJSJE  - 4

Vanille-ijs | slagroom | verrassing

MINI DAME BLANCHE  - 4

Vanille ijs | warme chocoladesaus | slagroom

DIVERSE OLA IJSJES BIJ DE BAR  - wisselend

KINDER HIGH TEA  - 13,5

Soepje | mini burger | poffertjes | zoete lekkernijen | onbeperkt thee en ranja

Uitsluitend op reservering

Borrelnootjes mix  - 2

Bitterballen  - 8,5

8 stuks

Gemengd bittergarnituur  - 9,5 | 14

8 stuks of 12 stuks

Loaded fries truffel  - 7,5

2 personen

Bospaddenstoelen kroketjes  - 9

Olijven  - 4

Crispy chicken met chillimayonaise  - 10

Nachos’s  - 8,5

Gehakt | kaas | ui | paprika | guacamole

Ook vegetarisch mogelijk

Brood met diverse dipjes  - 6

Prosciutto ham  - 8,5

Plenkske van CIS  - 22,50

Fuet | serranoham | olijven | gemarineerde tomaatjes | 4 gamba’s in een chili | knoflook olie | gehaktballetjes in tomatensaus | brood met aioli en pesto

Per 2 personen te bestellen

Warme borrelplank  - 16

Diverse warme hapjes

Kinderborrelplankje  - 9,5

Komkommer | snacktomaatjes | druifjes | paprika | worteltjes | chipje | m&m’s