kom heerlijk lunchen dineren of borrelen

tot 15:30

Lunchkaart

Om mee te beginnen

Broodje vooraf - 6

Brood van Bakkerij Doomernik | huisgemaakte dipjes

Half 3,5

Broodjes & Sandwiches

Toast Kip - 13,5

Toast Zalm - 15

Carpaccio - 15

Ciabatta met kip teriyaki - 12,5

Pinsa Bospaddestoelen en Geitenkaas - 13

met Prosciutto ham +3,5

Ciabatta Tonijnsalade - 9,5

Broodje CIS - 15

Kroketten op brood - 10,5

Boterhammen | 2 kroketten | mosterd

Of met groentekroketten (vega)

Garnalenkroketten op brood - 16,5

Boterhammen | garnalenkroketten | chilimayonaise

HIGH TEA

Uitsluitend op reservering

High Tea van CIS - 23,5

Soepje | mini burger | verschillende broodjes | diverse zoete lekkernijen | onbeperkt (verse) thee

Kinder High Tea - 12,5

Soepje | mini burger | poffertjes | zoete lekkernijen | onbeperkt thee en ranja

Speciaal voor de kleintjes (tot 10 jaar)

Soepen en Salades

Tomatensoep - 6

Bosui | soepballetjes | peterselie

Ook vegetarisch mogelijk

Soep van de Chef - 7

Wisselende soep | uit eigen keuken

Kreeftensoep - 8,5

Garnalen | peterselie | room

Salade Geitenkaas - 17,5

met Prosciutto ham +3,5

Salade Carpaccio - 17,5

Salade Kip met gebakken Oesterzwam - 15

Salade gamba’s - 18,5

Salade CIS - 18,5

Burgers en zo

Deze gerechten worden geserveerd met passende bijgerechtjes

Burger van CIS - 18

Van de lavagrill

Saté - 20

Varkenshaas | satésaus | zoetzure groenten | krokante uitjes

Tournedos - 32

Ossenhaas | rode port jus | sjalot | bospaddenstoelen

Van de lavagrill

Kabeljauw met een Aziatische kruidenkorst - 24

Schuim van Thaise curry | groentegarnituur

Tosti’s & uitsmijters

12-uurtje - 12

12-uurtje Vis - 15,5

12-uurtje Vega - 11,5

Tomatensoepje | brood | geitenkaas | gebakken ei | groentekroket

Uitsmijter - 10

3 eieren | ham | kaas

Uitsmijter Carpaccio - 16,5

Uitsmijter CIS - 13

3 eieren | bacon | uien | kaas | champignons

Uitsmijter gerookte Zalm - 16,5

Desembrood | gerookte zalm | 3 eieren | kruidenroomkaas | mosterd-dille dressing

Topper van CIS - 13,5

Dikke boterhammen | carpaccio | tonijnsalade | soepje van de chef

Tosti - 6,5

Casino | ham | kaas | ketchup

Tosti Brie - 8,5

Casino | brie | tomaat | gerookte nootjes | truffelhoning

Lekker voor bij de Koffie

Slagroom +0,50

Apfelstrudel - 4,5

Vanilleschuim

Brownie - 4,5

Karamelsaus | nootjes

Huisgemaakte appeltaart - 4,5

Ouderwets lekker!

Nougatine ijstaart - 5,5

Frenkies favoriet

Gebak v/d dag - 4,5

vanaf 17:00

Dinner

Om mee te beginnen

Broodje vooraf - 6

Brood van Bakkerij Doomernik | huisgemaakte dipjes

Half 3,5

Prosciutto - 8,5

Brioche | truffelcrème

Olijven - 3,5

Gemarineerd in knoflook en Italiaanse kruiden

Voorgerechten

Rundercarpaccio - 14,5

Truffelmayonaise | zongedroogde tomaat | oude kaas | pittenmix

Ossenhaasspies - 15

Terrine van Zalmmousse - 15

Gerookte zalm | zalmmousse | garnaaltjes | kreeften saffraanmayonaise

Gyoza Kip - 11,5

Salade Parelcouscous met Geitenkaas - 13

Parelcouscous | gegrilde groenten | vijgen | aceto balsamico | geitenkaas

met Prosciutto ham +3,5

Toast bospaddestoelen - 11,5

Briochebrood | walnotencrunch | bospaddenstoelen | roomkaas van rucola

Groenten Gyoza - 10,5

Dumpling | hoisin | wasabi | krokante uitjes | zoetzure groenten

Proeverij van diverse voorgerechtjes - 15,5 p.p.

Vanaf 2 personen

Soepen

Tomatensoep - 6

Bosui | soepballetjes | peterselie

Ook vegetarisch mogelijk

Soep van de chef - 7

Wisselende soep | uit eigen keuken

Kreeftensoep - 8,5

Garnalen | peterselie | room

Hoofdgerechten

De hoofdgerechten worden geserveerd met passende bijgerechtjes

Tournedos - 32

Ossenhaas | rode port jus | sjalot | bospaddenstoelen

Van de lavagrill

Ladysteak - 24

Rumpsteak | groentegarnituur | saus naar keuze*

*Keuze uit: pepersaus, rode wijnsaus, champignonroomsaus, truffeljus

Saté - 20

Varkenshaas | satésaus | zoetzure groenten | krokante uitjes

Burger van CIS - 18

Van de lavagrill

Mixed grill - 28

Varkenshaas | ossenhaasspies | kippendij | groentegarnituur | saus naar keuze*

*Keuze uit: pepersaus, rode wijnsaus, champignonroomsaus, truffeljus

Schnitzel - 19,5

Gebakken champignons | zoetzure groenten | citroen | saus naar keuze*

*Keuze uit: pepersaus, rode wijnsaus, champignonroomsaus, truffeljus

Coq au biere - 20

Gestoofde kippendij met bruin bier | aardappel-knolpuree | truffel

Zalm - 25,5

Koningsoesterzwam | tagliatelle | witte wijnsaus | gebrande boter

Kabeljauw met Aziatische kruidenkorst - 24

Schuim van Thaise curry | groentegarnituur

Pinsa Bospaddestoelen en Geitenkaas - 19

met Prosciutto ham +3,5

Bospaddestoelen Quiche - 19,5

Bospaddestoelen | diverse groenten | rucola | schuim van Parmezaanse kaas

Groenten pannetje - 18,5

Seizoensgroenten | knoflook | room | gegratineerd

Vis van CIS - dagprijs

Wekelijks wisselend

Keuze van CIS - dagprijs

Zie krijtbord of vraag ernaar

Maaltijd salades

Salade Geitenkaas - 17,5

met Prosciutto ham +3,5

Salade Carpaccio - 17,5

Salade Kip met gebakken Oesterzwam - 15

Salade Gamba’s - 18,5

Salade CIS - 18,5

Toetjes

Tarte Tartin - 9

Appel | kaneelijs | vanillesaus

Koffie-Trio - 8,5

Koffieparfait | Frangelico mousse | luchtige koffieschuim

Nougatine ijstaartje - 7,5

Karamel | chocolademousse | bolletje ijs | slagroom

Dame Blanche - 7,5

2 bollen vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom

Goudgele saffraan stoofpeertje - 8,5

Mousse van witte chocolade en verbena | saffraan stoofpeertje | stoofperen sorbetijs

Eventueel lactose vrij mogelijk

Verrassingsmenu

Laat je verrassen door de chef

VERRASSINGSMENU - 39,5 P.P.

Keuze uit vis / vlees / vega

Vanaf 2 personen

Voor de Kids

Speciaal voor de allerkleinsten!

Soepje - 3

Keuze uit de grote soepen

BRABANTS WORSTENBROODJE - 2,75

BOTERHAMMETJES - 3

Met beleg

TOSTI HAM/KAAS - 5

POFFERTJES - 4,5

Met poedersuiker

PANNENKOEK NAAR KEUZE - 6

Naturel / appel / spek / nutella / kaas

SPAGHETTI BOLOGNESE - 7

FISH ‘N CHIPS - 7

Kibbeling met frietjes en appelmoes / mayonaise

MINI SATEETJE VAN VARKENSHAAS - 7,5

Met frietjes en appelmoes / mayonaise

MINI BROODJE HAMBURGER - 7

Met frietjes en appelmoes / mayonaise

FRIKANDEL / KROKET / KIPNUGGETS - 6

Met frietjes en appelmoes

Toetjes

KINDERIJSJE - 4

Vanille-ijs | slagroom | verrassing

MINI DAME BLANCHE - 4

Vanille ijs | warme chocoladesaus | slagroom

DIVERSE OLA IJSJES BIJ DE BAR - wisselend

Kinder High Tea

Tot 10 jaar

KINDER HIGH TEA - 12,5

Soepje | mini burger | poffertjes | zoete lekkernij | onbeperkt thee en ranja

Uitsluitend op reservering

Borrel

Borrelkaart

Borrelnootjes - 2

Bitterballen - 8,3

8 stuks

Gemengd bittergarnituur - 8

10 stuks

Loaded fries truffel - 7,2

2 personen

Bospaddenstoelen kroketjes - 9

6 stuks

Gemarineerde olijven - 3,5

Crispy chicken - 9

Met chilimayonaise

6 stuks

Nachos’s - 8,2

Gehakt | kaas | ui | paprika | guacamole

Eventueel vegetarisch te bestellen

Brood van bakkerij Doomernik - 6

Huisgemaakte dipjes

Prosciutto ham met briochebrood en truffelcrème - 8

Plenkske van CIS - 19

Per 2 personen te bestellen

Warme borrelplank - 15

Diverse warme hapjes

Per 2 personen te bestellen