kom heerlijk lunchen dineren of borrelen
Lunchkaart
Om mee te beginnen
Broodje vooraf - 6
Brood van Bakkerij Doomernik | huisgemaakte dipjes
Half 3,5
Broodjes & Sandwiches
Toast Kip - 13,5
Geroosterd brood | kip | bacon | avocado | gekookt eitje | sla | zoetzure groenten | truffelmayonaise
Toast Zalm - 15
Geroosterd brood | gerookte zalm | Hollandaise saus | avocado | wasabi | gepocheerd eitje | tomaat | rode ui
Carpaccio - 15
Dikke boterhammen | rundercarpaccio | truffelmayonaise | oude kaas | zongedroogde tomaat | pittenmix
Pulled chicken - 12,5
Italiaanse bol | zoetzure groenten | bosui | krokante uitjes | teriyakisaus
Burrata - 13
Bagel | Burrata | vijgen | appel | walnoot | balsamico
Makreelsalade - 9,5
Bagel | huisgemaakte makreelsalade | tomaat | zoetzure groenten | wasabimayonaise
Broodje Cis - 15
Italiaanse bol | ossenhaaspuntjes | paksoi | bosui | zoetzure groenten | teriyaki
Kroketten op brood - 10,5
Dikke boterhammen | Oma Bob’s kroketten | mosterd
Of met groentekroketten (vega)
Garnalenkroketten op brood - 16,5
Dikke boterhammen | garnalenkroketten | chilimayonaise
HIGH TEA
Vanaf 14u - uitsluitend op reservering
High Tea van Cis - 23,5
Soepje | pulled chicken | verschillende broodjes | diverse zoete lekkernijen | onbeperkt (verse) thee
kinder High Tea - 12,5
Soepje | mini burger | poffertjes | zoete lekkernijen | onbeperkt thee en ranja
Speciaal voor de kleintjes (tot 10 jaar)
Burgers & zo
Deze gerechten worden geserveerd met passende bijgerechtjes
Burger van Cis - 17,5
Van de grill | gekarameliseerde ui | bacon | oude kaas | bacon mayonaise | tomaat | augurk
Saté - 19,5
Varkenshaas | satésaus | zoetzure groenten | krokante uitjes
Tournedos - 34
180 gram | sjalot | bospaddenstoelen | rode portjus
Van de lavagrill
Zalm met basilicum kruidenkorst - 25,5
Garnaaltjes | Hollandaise saus
Soepjes & salades
Tomatensoep - 6
Bosui | soepballetjes | peterselie
Soep van de chef - 7
Wisselende soep | uit eigen keuken
Kreeftensoep - 8,5
Garnalen | peterselie | room
Salade burrata - 17,5
Burrata | vijgen | appel | walnoot | balsamico
Salade Carpaccio klassiek - 17,5
Rundercarpaccio | truffelmayonaise | zongedroogde tomaat | oude kaas | pittenmix
Salade Carpaccio Aziatisch - 17,5
Sesamolie | Hoisin | bosui | furikake | pittenmix
Salade Kip - 15
Kippendij | perzik | kerrie | rode ui | zoetzure groenten
Salade gamba’s - 18,5
Gamba’s | tomaat | augurk | bosui | paksoi | chilisaus
Salade Cis - 18,5
Ossenhaaspuntjes | rode ui | tomaat | komkommer | bosui | paksoi | oosterse saus
Tosti’s & uitsmijters
Tosti - 6
Desembrood | ham | kaas | ketchup
Joey’s Tosti - 8
Desembrood | mozzarella | tomaat | pesto | rucola | pestomayonaise
Uitsmijter - 10
Boterhammen | 3 eieren | ham | kaas
Uitsmijter Carpaccio - 16
Boterhammen | 3 eieren | rundercarpaccio | truffelmayonaise | tomaat | oude kaas | pijnboompitjes
Uitsmijter Cis - 12,5
Boterhammen | 3 eieren | bacon | uien | kaas | champignons
12-uurtje
Topper van Cis - 13,5
Dikke boterhammen | carpaccio | makreelsalade | soepje van de chef
12-uurtje - 12
Tomatensoepje | brood | ham | kaas | gebakken ei | kroket
12-uurtje Vis - 15,5
Kreeftensoep | brood | gerookte zalm | makreelsalade | garnaaltjes | garnalenkroket | chilimayonaise
12-uurtje Vega - 11,5
Tomatensoepje | brood | hummus | geitenkaas | gebakken ei | groentekroket
Lekker voor bij de koffie
Apfelstrudel - 4,5
Vanillesaus
Brownie - 4,5
Karamelsaus | nootjes
Huisgemaakte appeltaart - 4,5
Ouderwets lekker!
Nougatine ijstaart - 5,5
Frenkies favoriet
Gebak v/d dag - 4,5
Slagroom - + 0,5
Dinner
Om mee te beginnen
Broodje vooraf - 6
Brood van Bakkerij Doomernik | huisgemaakte dipjes
Half 3,5
Prosciutto - 8
Brioche | truffelcrème
Olijven - 3,5
Gemarineerd in knoflook | Italiaanse kruiden
Soepen
Tomatensoep - 6
Bosui | soepballetjes | peterselie
ook vegetarisch mogelijk
Soep van de chef - 7
Wisselende soep | uit eigen keuken
Kreeftensoep - 8,5
Garnalen | peterselie | room
Maaltijd salades
Salade burrata - 17,5
Burrata | vijgen | appel | walnoot | balsamico
Salade Carpaccio klassiek - 17,5
Rundercarpaccio | truffelmayonaise | zongedroogde tomaat | oude kaas | pittenmix
Salade Carpaccio Aziatisch - 17,5
Sesamolie | hoisin | bosui | furikake | pittenmix
Salade Kip - 15
Kippendij | perzik | kerrie | rode ui | zoetzure groenten
Salade gamba’s - 18,5
Gamba’s | tomaat | augurk | bosui | paksoi | chilisaus
Salade Cis - 18,5
Ossenhaaspuntjes | rode ui | tomaat | komkommer | bosui | paksoi | Oosterse saus
Voorgerechten
Rundercarpaccio klassiek - 14
Truffelmayonaise | zongedroogde tomaat | oude kaas | pittenmix
Rundercarpaccio Aziatisch - 14
Sesamolie | hoisin | bosui | furikake | pittenmix
Tonijntartaar - 15
Rijstkoek | soja | augurk | sesam | wasabi
Gerookte zalm en gamba - 15
Avocado | gepocheerd eitje | Hollandaise saus
Burrata - 12
Vijgen | walnoot | appel | balsamico
Yakitori van ossenhaas - 14,5
Pompoen | bosui | truffel | soja
Crispy Chicken - 11
Bosui | hoisin | zoetzure groenten | chilimayonaise
Groenten Gyoza - 10
Dumpling | hoisin | wasabi | krokante uitjes | zoetzure groenten
Gevulde champignons - 9,5
Knoflook | room | kaas | brioche
Hoofdgerechten
De hoofdgerechten worden geserveerd met passende bijgerechtjes
Tournedos - 34
Ossenhaas 180 gram | Rode port jus | sjalot | bospaddenstoelen
Van de lavagrill
Ladysteak - 23,5
Rumpsteak 150 gram | groentegarnituur | saus naar keuze*
*Keuze uit: pepersaus, rode wijnsaus, champignonroomsaus, truffeljus
Saté - 19,5
Van de haas | zoetzure groenten | krokante uitjes | satésaus
Burger van Cis - 17,5
Van de grill | gekarameliseerde ui | oude kaas | tomaat | augurk | baconmayonaise
Mixed grill - 27
Varkenshaas | ossenhaas | kippendij | groentegarnituur | saus naar keuze*
*Keuze uit: pepersaus, rode wijnsaus, champignonroomsaus, truffeljus
Surf & Turf - 26,5
Gamba’s | rumpsteak | truffeljus | groentegarnituur
Schnitzel - 19,5
Gebakken champignons | zoetzure groenten | citroen | saus naar keuze*
*Keuze uit: pepersaus, rode wijnsaus, champignonroomsaus, truffeljus
Boeuf bourguignon - 24,5
Stoofvlees | krokante bladerdeeg | aardappeltruffel puree | gepofte tomaat | groentegarnituur
Kip teriyaki pannetje - 19,5
Kippendij | paksoi | bosui | krokante uitjes | teriyakisaus
Tongschar - 26,5
In zijn geheel gebakken | yoghurt citroensaus | groentegarnituur
Zalm met basilicum kruidenkorst - 25,5
Garnaaltjes | Hollandaise saus
Pasta spinazie - 17,5
Gerookte nootjes | gepofte tomaatjes | spinaziesaus | Parmezaan
Pasta gamba - 24
Saus van spinazie | kruidenroomkaas | gepofte tomaat | rode peper | Parmezaan
Vega pannetje - 18
Bospaddenstoelen | knoflook | groenten | gegratineerd
Keuze van Cis - wisselend
Vis van Cis - dagprijs
Toetjes
Stoofperen pornstar - 7,5
Chocoladeschuim | schaafijs van stoofpeer en glühwein
Smeuïg chocoladetaartje - 8
Compote van rood fruit | wilde bramen | witte chocolademousse
Nougatine ijstaart - 7,5
Karamel | witte chocolademousse | slagroom
Dame Blanche - 7
2 bollen vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
Kaneelparfait - 7,5
Stoofpeer | specerijen-stroop
Verrassingsmenu
Laat je verrassen door de chef
VERRASSINGSMENU - 39,5 P.P.
Keuze uit vis / vlees / vega
Vanaf 2 personen
Voor de kids
Voor de kids
Speciaal voor de allerkleinsten!
Soepje - 3
Keuze uit de grote soepen
BRABANTS WORSTENBROODJE - 2,75
BOTERHAMMETJES - 3
Met beleg
TOSTI HAM/KAAS - 5
POFFERTJES - 4,5
Met poedersuiker
PANNENKOEK NAAR KEUZE - 6
Naturel / appel / spek / nutella / kaas
SPAGHETTI BOLOGNESE - 7
FISH ‘N CHIPS - 7
Kibbeling met frietjes en appelmoes / mayonaise
MINI SATEETJE VAN VARKENSHAAS - 7,5
Met frietjes en appelmoes / mayonaise
MINI BROODJE HAMBURGER - 7
Met frietjes en appelmoes / mayonaise
FRIKANDEL / KROKET / KIPNUGGETS - 6
Met frietjes en appelmoes
Toetjes
KINDERIJSJE - 4
Vanille-ijs | slagroom | verrassing
MINI DAME BLANCHE - 4
Vanille ijs | warme chocoladesaus | slagroom
DIVERSE OLA IJSJES BIJ DE BAR - wisselend
Kinder High Tea
Tot 10 jaar
KINDER HIGH TEA - 12,5
Soepje | mini burger | poffertjes | zoete lekkernij | onbeperkt thee en ranja
Uitsluitend op reservering
Borrel
Borrelkaart
Borrelnootjes - 2
Bitterballen - 8,3
8 stuks
Gemengd bittergarnituur - 8
10 stuks
Loaded fries truffel - 7,2
2 personen
Bospaddenstoelen kroketjes - 9
6 stuks
Gemarineerde olijven - 3,5
Crispy chicken - 9
Met chilimayonaise
6 stuks
Nachos’s - 8,2
Gehakt | kaas | ui | paprika | guacamole
Eventueel vegetarisch te bestellen
Brood van bakkerij Doomernik - 6
Huisgemaakte dipjes
Prosciutto ham met briochebrood en truffelcrème - 8
Plenkske van Cis - 19
Fuet | oude kaas | nacho’s | bospaddenstoelen kroketjes | brood met dipjes | olijven | bitterballen
Per 2 personen te bestellen
Warme borrelplank - 15
Diverse warme hapjes
Per 2 personen te bestellen